目前分類:亞洲 (12)

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週末傍晚,沿新加坡河散步到Merlion Park,很有度假fu~
船塢星巴克是第100間特色門市,國際路跑讓整個街道充滿了活力,
夜幕降臨,水岸對面是浮在天際的金沙船型酒店,水舞燈光秀開始了⋯⋯
最後,來個魚獅噴水經典照。

來的這幾天都不熱,
金沙酒店的魔幻夜雨⋯⋯

 

 

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—菲律賓宿霧之旅—

在薄荷島度假村之無邊際泳池😳
打沙灘排球,
出海浮潛,
看眼鏡猴(不到手掌大),
拍部落劇照(?),
住宿霧飯店在高空泳池酒吧Pool Bar⋯⋯

最愛:與鯨鯊共游~
雖然要半夜3點坐夜車😅
而街道上竟然還很忙碌,
很奇特的感受,像在看電影一樣,
這就是旅行的樂趣。

沒去菲律賓之前,
不怎麼喜歡這個國家,
去過宿霧離島的鄉下,
很享受它純樸的異國風情。

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(Penang Assam Laksa 照片取自119 cafe)

叻沙,一種酸辣香濃的粉麵小吃,盛行於南洋各地,由Laksa音譯而來,源自梵文,意爲千百無數。不僅千滋百味,由豐富的香料食材融匯煮成,而且千姿百態,變化萬千創意無限。
唯有混血的雜種文化,才敢如此狂野放誕。叻沙來自馬來半島的土生華人(中國男人和馬來女人生下的後代),揉合了福建、馬來和南印度的口味,因地制宜即興隨意,把熱帶味料注入中式麵條和米粉湯,創造出瑰麗的複合體。......
叻沙大致分爲酸香(asam laksa)和椰漿(laksa lemak)兩大系,前者以檳城叻沙爲代表,用鯖魚和羅望子煮出的酸底,湯爲底,asam即是羅望子。後者椰汁濃稠而略甜,通常用粗米粉,配料有蝦子、魚丸和鮮蚶,以新加坡叻沙爲代表。

——《紅燜廚房》,蔡珠兒

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船橋彰改變我對中南半島的印象,重新理解中......

即使人不在路上,也好似走過那些異地。

不追夢、不找自己、不教歷史地理,純粹移動旅行的清澈本質?

米蘭•昆德拉說過,青春即抒情。

抒情就是一個人難得的本質。

如果老的只是容顏,我可以接受這樣的生命樣態。

最初是經由部落格讀到他的文章,但擁有實體書還是必要的!

 

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老實說,原來我對寺廟型古蹟沒有興趣。
泰國的寺廟群當然是份巨大的寶藏,即使建築華麗繁複、佛像莊嚴肅穆,我還無法領會到那份屬於我的奧妙,所以我並不願讓自己跟隨著旗幟盲目看花。

後來,我在清邁就落腳於帕邢寺前的旅店,帕邢寺是清邁古城內最大、最重要的寺廟,在城內的地理位置就如宮城內的主殿,穩穩的盤據大道的端點。出了旅店就看得見廟,那兒彷彿成了一座公園,下午或傍晚我總會過去走走,沒有背包、沒有相機,兩手空空就繞過去晃晃,這些每日午後的不刻意心情,反倒讓我領略到寺廟的幽幽寧靜。

寺廟很簡單,只是個找到寧靜的場域。簡而言之,多如牛毛的宗教儀式、金光閃閃的寺廟重簷,最終,都只是為了心底的寧靜而已。也許,我從這一端來看寺廟將有所獲。否則泰國的寺廟永遠只有那些大同小異的留念照片。

我喜歡泰國佛寺的席地而坐,安靜寬敞的空間,大佛在前,所有人就靜止了毛絮般的言語。想也好,不想也好,就是暫時無聲的靜止,或是有時讓經文緩緩圍繞,心滿意足了就起身離開。我要說的並不是多麼虔誠的靜思,就只是暫時安靜、停止,想想我的旅行人生,想想我的人生旅行。沒想到寺廟早就為雜沓都市預留了這個僻靜角落,其實也只是人類宗教最終追求的而已,竟如此簡單。後來,這樣的方式成為我與泰國寺廟的相處之道。我也常跟朋友說起,若走累了就到寺內的地板坐坐,不用低消,沒人打擾,就可以享受自己的那份安靜,還省了一杯咖啡錢,也看到了與遊客眼中不一樣的泰國佛寺。

——本文引用自船橋彰的<寺內>

http://funabashi.pixnet.net/blog/post/27827384

 

 

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照理夜市對台灣人來說已經不再新鮮,逛了幾個曼谷的大型夜市也沒有這種久違的興奮感,不過我願意為清邁週日夜市寫一篇購物狂般筆觸的文章,順便用力按一個讚。

我的旅館恰好位於夜市起頭的一端,週日下午攤販已漸漸就位,在旅館告訴我有夜市之前,我就看到了人潮逐漸湧入,天色尚未入夜市集就已經成形。還沒「開逛」之前,就對身著制服的夜市感到驚奇,後來探究才發現制服不只一種,依照夜市區段不同、制服的顏色也不同,粉紅、暗紅、藍、黃等各色制服,說明了夜市的組織嚴明,似乎一切都在精密的掌控中。長達好幾公里的夜市,從這端到這那端就耗時我將近兩個小時,若是仔細逛起來再加上在有意購買的攤商前駐足,那時間勢必驚人。況且既然已從這端走到那端,那麼勢必得從那端再走回這端,不過也有人不勝腳力選擇嘟嘟車開溜,也有人走進街邊的露天腳底按摩後再折返回程。

大致來說攤商並不似台灣以吃喝為主,設計商品是夜市的主力,許多素人設計師帶著自己的設計生產商品加入戰場,這點也是我大力推崇此夜市的主要原因,目不暇給、驚訝連連,各色商品毫不遜色,不是那種每攤都一樣的觀光化商品,是各出奇招的夜市角力,就連人像素描、藝術油畫、街頭藝人都各成一區,服飾、家飾也不缺。街旁的寺廟內也擴張了擺攤的場地,原有的餐廳、店家也加入夜市這個狂歡節,這時你將發現似乎全清邁的居民和觀光客都在這條街上了。我堅強的防禦也被攻破,踢恤、布縫小貓頭鷹、手機吊鍊、明信片、蝴蝶結髮飾、狗襯衫項圈、毛線織狗骨頭,連大體積的腳踏墊在還沒考慮怎麼帶回台灣前就失手了。

我想,我為什麼張大了嘴?腳力不足,驚訝有餘?夜市如此五光十色堪稱大型創意市集,同時又有親和力的在地色彩才令人愛不釋手。尤其是設計師自己來擺攤賣自己的商品,如此零距離的商業模式,在台灣的夜市是鮮見的,我喜歡這種面對面的購買設計消費行為。設計師各憑本事,東西賣得好不好馬上就看到結果,甚至可以當場更改設計。他們不在塔裡築夢,並且下凡來的創意並不失色。

「這些都是你設計的嗎?」
「是阿!給你一張我的名片!」

——本文引用自船橋彰的<清邁週日夜市>

http://funabashi.pixnet.net/blog/post/27552896

 

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Baan Lansa就位於Wat Phra Singh前,走路一分鐘內就可到達,雖然這區不是旅店密集的區域,但是熱鬧不吵鬧,便利又不雜亂的區位深得我心,總算不必再住在塞滿西方人酒吧的街裡。地利之便,我也把帕邢寺當成後花園;轉個彎就有在地小吃店,想吃好一點旅館本身也有美味餐廳營業;對面就是生活用品店和飲料店,深夜餓了走到便利商店也只要半分鐘;最著名的清邁周日夜市就在旅館門口馬路上,想不逛都不行。

其實一晚350銖的房價在清邁「窮背包客水準」之上,畢竟100銖就可以找到相同設備條件的旅館,但我之所以留下來是因為這種小木屋的建築型態。小木屋(Bangalore)是一種泰國傳統民居類型,離地架高、通風涼爽。我也稱羨旅館老闆在這塊地上就只蓋起不到10間的小木屋,而非築起可出租更多房間的水泥盒子,配合起旅館前的風格餐廳,尤其庭中幾株保留下來的三層樓高綠樹,非常有南洋質感。多花的250銖,買下這些享受也算值回房價,何況台灣的朋友聽見350的房價,一定直呼是不可思議的便宜。

當然也有些小缺點,不過瑕不掩瑜,木板搭建的屋子,夜裡有些蚊子打擾,但每床都附有蚊帳就不礙事;沒有空調,但木屋清爽通風也自然不須這種耗電的人工設備;離餐廳較遠的木屋無限網路訊號較弱,旅行離不開電腦的人就得選擇較前面的房間;屋內沒有桌子,若旅行中還要工作的人,就得到咖啡店去,清邁咖啡便宜,也多提供免費網路。餐廳晚間有小型樂隊現場演奏,喜歡的人可免費享受,不喜歡的人就選擇較後方的房間求得早早好眠。白天若要光線充足,就得打開門窗,害羞的弟弟妹妹們就要多加注意自己的睡像,不過背包客臉皮總是比較厚也就無傷大雅,有人經過打聲招呼也頗感親切。至於門房安全問題,雖然只附上簡單的門鎖,但我總是對這環境有直覺的放心,也見過其他旅客如我在印度旅遊時,總會鎖上自己帶來的門鎖求心安。我常說旅館用不用心,很簡單就感受得到,用心的旅館總讓我想PO文推薦,而非斤斤計較起那些設備條件,白話就是一個爽字了得,小缺點也就視而不見。

其實我沒有搬走,是在享受一種微妙又美好的居住模式,那種「房間門」一打開就是「戶外」的獨門獨戶,並且每次進出總是可以擁有很愉快的空間經驗。略顯粗獷的木構拼接,房內簡單的可以,木地板走起來嘎嘎作響,讓我覺得離開台北很遠很遠,就在那遠遠的角落安心的躲著,自己隱形了,但只要網路一接上就可以看到別人。離風很近,離土地很近,離清邁很近,當然,也就離自由自在很近。

——本文引用自船橋彰的<Baan Lansa Guest House, Chiangmai >
http://funabashi.pixnet.net/blog/post/28065164k

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可能是喜歡大學裡的那股青春氣息,常在旅行時到各地的大學晃晃.....而到了曼谷幾次下來,特地去逛了幾個有名的大學,但只有Silpakorn大學我前後來了五次,也就是每次來曼谷就會「回」來逛逛。
從高山路經過大橋下,走進Thammasat大學側門,經過學生餐廳、書店,再從另一個門出來到碼頭邊的市集,左轉沿著街邊以賣佛牌為主的跳蚤市場,走到Silpakorn大學,再從另一個校門出來就又是皇宮附近的另一個碼頭。也許這條路線太過泰式經典,一路下來可看的總是豐富,所以每回都像逛夜市那樣來走一遭,來到曼谷都會到Silpakorn來看看有什麼新展覽或校園變化。
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——船橋彰

本文引用自funabashi - BKK5th/Silpakorn University

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Niras位於離運河phan fah站的Mahachai Rd.,離皇宮與高山路一帶不遠,最近的景點則是金山塔寺與紅色大鞦韆。......
其實一床一晚450B的價格不算低,這個價格在高山路已經可以住進不錯的套房,但450B相信可以買到其他的空間品質。Niras就藏身在一般街屋中,低調樸實,旁邊就是五金行,隔街就是通往大鞦韆的佛俱街,附近幾家小吃店,也有一家便利商店,大體來說環境不是太熱鬧,但附近出入的觀光客少,我心目中的「市井生活風景」大概就是這樣的穠纖合度。此區域沒有空鐵,若要往siam市區搭乘運河快艇非常便利,也有公車可以到達。唯一缺點是在silom或PUB的夜生活超過11點就得搭計程車回來,但那也只是不到100B的車費,比直接住在silom的旅館已經省了許多。
在Niras住了三晚,樓下的咖啡店也成了房客使用無線網路上網的客廳,房客都赤腳直接走進咖啡店,點杯咖啡坐下來打開電腦整裡一下行程或信件,非常隨性愜意。因為地段和舊房子舊傢俱的感染,似乎房客也自然經過了篩選,這在選擇住這的房客都比較安靜,靜靜的上網、閒閒的看書、輕輕的走路,沒有非常高調興奮的背包客歡樂氣氛,一切非常和平禪意,有種大家都來自森林、很養生或者都會打坐做瑜珈的錯覺。......
這裡也有好幾間不同風格的雙人房間,設計上看來也非常別出心裁,但價格上就與設計旅館不相上下,有預算的旅行者也可一試。Niras是家曾經獲得空間設計大獎的旅店,空間設計本來就非常質得一看。不過,青年旅館的訴求是低廉的住宿費,又加上廉價住宿的集中區高山路就在附近,設計、低價、空間品質幾個條件看似矛盾,要同時間顧並不簡單,但就Niras給我的住宿經驗,以這樣的價格買到的住宿品質是滿意的。也許我本來就對這些無法量化的空間品質存在著需求,尤其是不想再與西方人在高山路攪和的背包客,這裡是非常好的選擇,沒有非得哪一種住宿型態才叫背包客,找到自己適合的旅行方式反而重要。

——船橋彰

本文引用自funabashi - BKK5th/Niras Bankoc Hostel & Coffee

 

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這是在Hostelworld.com直接下訂的,這次我懶得看台灣人意見,直接在網路上選了家順眼的,嚐鮮嚐鮮。價格便宜、地段方便、明亮新穎的設計,就在網站上刷卡預付了10%,訂了幾晚這家沒台灣人推薦、沒聽過的旅店。......
我住的是最便宜的房型,200B一晚,12個床位一間,老實說空間非常窄,但我卻可以接受。本來那些狹窄的走道、不同生活習慣的打擾、沒有隱私就都是我省下來的旅費。四樓有個非常棒的公共區域,我總在午夜時躡手躡腳從黑暗的房裡拿出筆電來這,舒服的喝著豆漿一邊用無線網路上網寫信查資料。若把置物櫃設置在房外的走廊,拿東西不會吵到別人,那麼就完美了。話說,西方人是不太在意是否會打擾到其他人這問題,那可是我們的儒家思想所致?
......

——船橋彰

本文引用自funabashi - BKK6th/Etzzz Hostel

 

 

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泰國是我唯一重複造訪過的國家,現在已經累積了五次。2005年9月我第一次到曼谷,11天亞洲城市計畫其中一個城市,由於是第一次,旅行方法也較為嚴謹,皇宮廟宇、市集商場、藝術展館,甚至各撥了一天到鄰近的芭達雅與大城,旅行密集充實。不過我常在夜裡坐在百貨公司前的大階梯,望著人來車往不知道要去哪裡,於是心想短期內我應該不會再來。
第二次是到印度在曼谷轉機出境了短暫三天,當時本著這個城市我來過,只消按摩、逛市集再吃點街邊小吃,悠悠晃晃的,哪要看些什麼景點,那次我才真正陷入那個國度裡。
於是後來半年內的三次,我幾乎不做準備就可以出發,立即聞到熟悉的味道、聽到熟悉的聲音,怎麼轉車接駁、該住哪區的旅館,都不再陌生,如手指點兵樣輕巧。
半年內去了三次,我企圖製造一種旅行方式,是短暫、熟悉、密集的,並非所有地方你只能去一次,或者得間隔很久時間才能再去。除了出差的商務旅客,鮮少有人用這樣的方法旅行,於是我企圖嚐試,前題是那一個你喜歡的國度,否則強逼自己就違反了旅行的初衷。所以到底熟悉、無計畫、漫遊的數度重疊是甚麼樣子,我感受到了。而結論是什麼,那又是另一個長篇。......
學點泰文、混合些台北E來的工作,配著一杯泰國本地產的咖啡和無線網路,以一個外地人的身份混種本地生活。說道地的生活在泰國還差得遠,不過這半調子有令人著迷的玩味方式,就如向攤販學幾句泰文,不標準的發音總逗得我們彼此嘎嘎笑,旅行的輕鬆美好不就是那樣了嗎?至於「沒去過XXX就不算到過泰國」的景點,就讓有興趣的觀光客代我去報到就可以了。我倒是喜歡每天下午到旅館旁的小廟走走,只有幾隻狗和茶攤的陪伴,小和尚們一句話也不會煩我,那風景實屬內斂又鬆軟的經典。
如果說,我怎麼可以讓泰國佔據我旅行的未來?為了一棵樹而放棄了整個世界的森林?於是他說:來曼谷轉機吧!曼谷機場到得了世界每個角落。所以我將說服每個冬天的自已,暫別台北的陰雨灰雲,游向溫暖的海洋。

——船橋彰

本文引用自funabashi - BKK5th/第五集前情提 

利用必須轉機的機票,一次去兩個城市,每個待11天,就等於22天的旅行。我很喜歡這種簡單又可以漫遊的方式。

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旅店位於馬六甲舊城內,雖然幾步路程拐個彎就是人聲鼎沸的雞場街夜市、荷蘭廣場,不過從塞滿觀光客的大街轉進巷內,好似過了濾口閘門,一轉身就是寧靜的日常,各行各業悠然渡日,寺廟誦經、居民納涼、老人午茶,除了賣紀念品的店鋪多了幾家,也不顧世界遺產究竟是哪樁。馬來人伊斯蘭教清真寺、印度廟、中國寺廟同在和平街上共處,種族不只多元,更是真實的比鄰。Jalan-Jalan是一棟超過150年的中國街屋,在街上不起眼的露出一幢立面,曾經是打鐵鋪,也做過藥草生意,歲月輪替至今,一個年輕老闆開起了旅館,做起了旅行者的生意。我則聯想起當年鄭和下西洋途經馬六甲海峽,那種旅行的氣魄,異常切題。......
如果沒有當地人朋友家借住,一個接近當地人的居住範型實屬旅館業者的貼心表現,我住進Jalan-Jalan就是為此而來,催眠自己住進了馬六甲的日復一日,住進了觀光客匆匆一瞥以外的毛細浸潤。......
散步者欣賞關注途中歷經的風景,謙虛尊敬;掠奪者貪婪濫用環境的資源用過即丟,自私可憎。時間歷史是資源也可經儲存,於建築外、於空間裡、於街道上、於屋簷下,展演於日常中也如陽光、空氣和植物般讓生活開朗明亮。我們散步,我們住居,一種清淡柔軟的生活態度。一如旅行者般不帶走,卻在記憶裡享盡了一切滿足。
......

本文引用自funabashi - GREEN綠雜誌/散步是一種住居態度─Jalan-Jalan Guest House

 

 

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