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每晚（除週末外）都準時收看的新聞節目Focus，昨晚最後一個單元介紹了日本曾經的人瑞銀婆婆（活到108歲），她的女兒現在也分別有98和93歲了，尚且獨居還自己煮三餐。
以下是她每天吃的早餐的作法：
水先煮開，然後放入紅味噌（白味噌比較甜）、洋蔥丁與切小塊的竹輪即可。湯碗裡先打一顆生雞蛋，再把滾燙的味增湯倒入，可以增加滑順口感，搭配白飯才容易嚥食與消化。當然，還少不了事先冷藏的當令醃漬小菜。
這樣簡單營養的料理，或許也是她們長壽的原因之一。無論如何很好吃也很方便，我們不像日本人早餐習慣吃白米飯，當午餐也是可以的，餓了就能隨時煮來吃。
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