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米，才是我們的主食，但是仔細想想竟然發現，早餐吃麵包（三明治），然後一餐又選擇麵食，三餐中很可能只有一頓是吃「飯」，難怪我們的稻米需求量一直日減，而必須仰賴進口的小麥、玉米卻相對大幅提高。
「基於確保糧食安全，我們應該改變飲食習慣，推動在地消費，鼓勵大家多吃米食。」官員也許只是在打官腔，但老百姓自己要覺醒，一個國家的糧食自給率太低是相當危險的事。
主婦聯盟消費合作社有提供一種米餐包，添加了30%胚牙米，口感更Q彈。還是習慣早餐吃麵包喝咖啡的人，可以選擇米麵包。冷凍的米餐包用電鍋蒸一下，再煎個荷包蛋，抹些沙拉醬，就很好吃。搭配蓮藕杏仁奶（糙米）營養更加倍！
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